05 Feb Alimentación consciente
Quiero decir algo como que no hay que volverse loco introduciendo todos los superalimentos a la vez pero que si que hay que empezar a tener consciencia de que lo que comemos va a determinar nuestra salud física y mental y que quiero introducir esta sección mensual para ir aprendiendo de nutrición aplicable a nuestro día a día.
Habrás escuchado mucho lo de “Somos lo que comemos”. Una de las razones que justifica esta frase está basada en que estamos constantemente renovando células y necesitamos tener un material de primera calidad para su fabricación.
El 90 % de la comida que hay en un supermercado son ultraprocesados aunque tengan forma de alimento. Te imaginas nuestras células construyendo su membrana con ladrillos de donut o de galletas oreo? Pues eso es lo que ocurre cuando no llevamos una alimentación equilibrada.
Te invito a que seas consciente de este proceso y antes de comer ese alimento procesado que tanta satisfacción te produce unos segundos después, pienses lo que realmente esta representando para tu organismo.
Te cambio esa magdalena por una onza de chocolate negro que es un alimento que como médico especializada en neurología todos los días.. ¿porque?
¿Efectos Antidepresivos? ¡Comprobado!
¿Reducción del riesgo cardiovascular? ¡Comprobado!
¿Prevención de la demencia? ¡Comprobado!
Así que la próxima vez que tengas un antojo, opta por el chocolate negro y alimenta tu cuerpo y tu mente.